樱桃酒

By敏zhu

一个月，樱桃酒开封了，今天是党妈妈的生日，让我们用这红红火火的美酒一起来祝贺她，珍惜这当下美好的生活。

原料：樱桃、冰糖、白酒。

做法步骤：

第1步、新鲜的樱桃备好。

第2步、反复用清水洗净，淡盐水浸泡一次再次洗净，自然晾干。

第3步、酿酒器皿洗净开水消毒后控干水分。

第4步、樱桃切十字花刀，方便腌制。

第5步、全部樱桃切好。

第6步、一层樱桃一层冰糖。

第7步、喜欢偏甜的口感就可以适量多放一点冰糖。

第8步、全部樱桃放入后，加入高度白酒没过樱桃。

第9步、盖上盖子，腌制一个月，每两天开盖子用筷子轻轻拨动一圈，让它透透气。

第10步、香甜樱桃酒在一个月后就可以喝了。

来自美食天下敏zhu的作品。

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