最近发现很多人在圈子或者网上出售正宗烟台福山大樱桃，种类繁多，让果农和小编都看的一头雾水，经过多次田间地头收集以及个人的经验。把大樱桃的种类给规划了一下，让大家认识烟台福山大樱桃各个品种的区别。

首先要介绍一下大樱桃的产地烟台市福山区，烟台福山物产丰饶，资源丰富，素有“四乡福地”之美誉，是烟台苹果的发源地，盛产大樱桃，被国家命名为“中国大樱桃之乡”，是鲁菜的发祥地、全国 的“鲁菜之乡”，美食文化享誉海内外。

大樱桃喜温喜光，生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔~米。怕涝怕旱，忌风忌冻，适合于年平均气温10-13摄氏度以上，早春气温变化不剧烈，夏季凉爽干燥，雨量适中，光照充足地区栽培。福山区属暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候，年温适中，雨量充沛，无霜期长，终霜期早，年平均气温12度左右，降雨余毫米，无霜期天，十分适宜大樱桃栽培。

正宗烟台福山大樱桃的上市时间：

国内上市最早的露天大樱桃是汶川，枣庄，泰安，然后是临沂，潍坊等地区，烟台的露天樱桃属于国内比较晚的，仅仅早于大连的。

如果烟台大樱桃你是在5月上旬以前购买的，这时候只有温室大棚的樱桃，而且价格死贵，露天大樱桃在20号以后才慢慢上市。

其实大樱桃这个东西不像某些水果还需求正宗不正宗，福山大樱桃本来就是外国来的树品种。只能说哪里好吃点。最早传教士在金沟寨山上种那翁等品种，那里也只是 落脚地罢了，后来绍瑞口及陌堂有人种。现在是门楼镇，张各庄镇等等都有种植。下边是大樱桃品种鉴别图

福山美早大樱桃，美早果型很大，颜色深红甚至发紫，中等硬度，香甜多汁，遇水顶端容易裂口。美早几乎没酸味，适合爱吃甜的客户。

美早

下边是红灯，好多不良商贩都是用熟大的红灯来冒充美早来销售

熟大的红灯

是不是跟美早差不多？但是还是有区别的，大家看图

美早(右边)与红灯(左边)在一起,果柄短是梅枣最明显的标志，除了比较果柄,将两种樱桃握在手里,可以明显感觉两个品种的果实硬度不同,梅枣果实更硬些。一般顾客很难区分

枣红

下边是水晶大樱桃：

下边是拉宾斯大樱桃

下边是先锋大樱桃：

另外还有黑珍珠，*蜜等二十几种多大樱桃，但相比前几种量不大或者不便于运输，只能在烟台内地销售，大家最常见的就是红灯，美早，拉宾斯这几种，如果再有人不在这个时间段卖大樱桃可以肯定说不是烟台大樱桃。

发一张多品种的鉴别图给大家看看。

好了，今天就先介绍到这个地方，小编有幸是土生土长的烟台人，家中自种正宗烟台福山大樱桃，以上是一些对于樱桃的辨别经验，希望对各位看官有用。

感谢







































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