又到了吃车厘子的季节了，然而说起车厘子，大家不免想起她的双胞胎姊妹“樱桃”，是的，两者实在太相似，更有不少无良商人，以小樱桃充当车厘子卖，获取暴力。作为消费者，就应当有一双火眼金睛，自动辨识车厘子和樱桃，买到心仪的水果。

下面，我们就来全面地了解下车厘子。

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车厘子长什么样？

车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。

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车厘子什么季节上市？

国产的是6月初，美国产7月，智利11月，澳洲和新西兰12月，品质都差不多的,现在国内进口车厘子大部分是放在制冷集装箱坐轮船来中国的，20多天的漂泊。

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车厘子大概多少钱一斤？

每个地区的价格可能不一样，具体以当地时间为准。一般的车厘子价格在40-50元一斤，刚出来的时候会卖到70-80元一斤不等。

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车厘子食用有什么禁忌？

1、因车厘子性温，因此体质过于燥热者，一次性不宜食太多，食用过多很容易引起恶心、呕吐、上火，甚至出现流鼻血等症状。

2、患有溃疡的人群、上火者、应慎食。

3、糖尿病者应忌食。

4、消化不良者、风湿腰腿痛者、瘫痪、体质虚弱、面色无华者可长期食用。

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车厘子如何保存？

车厘子 保存环境是0-4度，冰箱0度保鲜室是最理想的地方。也可以放在冰箱冷藏室或阳台阴凉处。一般可保存7-10天，时间放久表皮会皱，梗脱落甚至腐烂变质。原包装购买时，就放在原包装袋中，开一小口，吃多少拿多少出来。如果是零买，建议放纸盒中，或在保鲜盒中垫上纸巾存放。清洗后的车厘子要及时吃掉，不能久放。要带出门吃的话，清洗后要擦干水份。

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车厘子能美容吗？

车厘子自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为车厘子中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。

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车厘子和樱桃如何区分？

国外的车厘子

比较常见到的品种是宾莹，其次是霖宝，宾莹果实呈暗红色，皮厚坚挺，弹性很好味甜。霖宝果实呈淡*色，果实细腻，多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。

国内的樱桃

①大樱桃（车厘子），年，美国传教士J.L.Nevius首次引入大樱桃在烟台栽培，主要是红灯和美早两个品种，与国外的车厘子是一样的。

②小樱桃，又称中国樱桃和中华樱桃，个头比较小，皮薄汁多，味道比较甜美，颜色一般都是浅红色。

主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。

其实车厘子和小樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树，是同一种植物，只是品种不同而已。

1.外观和口感不同

①国外的车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输，国外的车厘子成熟度不高，所以口感不是很好。国内的大樱桃与国外的没有差别，但国内的是新鲜采摘的，成熟度高，口感会更好。国内的小樱桃，色泽红艳，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉，只能随摘随卖。

2，营养价值不同

樱桃和车厘子的营养价值相差不多，不同的是车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

素材来源

综合网络

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总又审核

洪溪小子

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