当前位置: 樱桃 >> 樱桃吃法 >> 盼了那么久的手撕菠萝终于来了,快盘它
今个儿在家做了一道饮品-菠萝冰咖啡,深得大表姐夫称赞,他要求再做一杯,来正确面对这夏天的炎热,我说咖啡你可以研磨,菠萝就交给我处理吧。
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为啥我主动提出分解菠萝,因为久分饱终于找到我心心念念的手撕菠萝了,赞!就是这个味儿,如果你愿意一层一层一层地剥开它的心,你会发现,你会讶异,它的芯都是甜的,快来一起撕吧。
轻轻一掰撕下就吃
很多姐妹说她们 次在我微博上看到手撕菠萝时还在上大学,现在已经儿女承欢了,不由的感慨岁月真是把菠萝刀,诛心不留痕呀,不过我寻找美味的心一直不曾变过。
就像这手撕菠萝,还是跟 次找的一样,果皮薄果眼小,不用任何工具,手指一掰就能轻易撕下来吃,但不是所有的菠萝都适合手撕直接吃,咱们找的是经多年培育专门适合手撕的品种,所以才能轻松撕下来,所以还是挺特别的。
不泡盐水不会扎嘴
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手撕菠萝还有一点非常深得我心,它不用泡盐水也不会扎嘴耶????~以前买了很多别的品种,都要用盐水泡后才能入口。
因为里面含有大量让人觉得“扎嘴”的蛋白酶和 钙,用盐水浸泡可以降低蛋白酶的活性,让菠萝不那么“扎嘴”。鼓掌????~不过蛋白酶活性和 钙的含量会随着菠萝成熟度的增加而减少,所以成熟度越高的菠萝越好吃~
两个步骤就能入口
想要吃到手撕菠萝,方法简直不要太简单,先准备两样东西:一把刀,一张嘴, 步,切下菠萝头,第二步,我们伸出双手,开撕啦~我一般跳过 步,直接掐着菠萝脖子开撕。
因为它的刺没那么扎手,所以姐妹们可以以这根刺为中心,用食指和拇指掐住边缘,向内侧轻轻一撕,整粒菠萝果肉就会完整地剥落,这感觉有点像撕玉米粒~
甜度秒杀凤梨不信您快尝尝
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一说到菠萝,大多数人都觉得台湾的凤梨味道更好,更甜(虽然菠萝凤梨在生物学上是同一种水果啦,就像车厘子和樱桃一样)。而我们却做了测试来求证手撕菠萝和凤梨哪个更甜?
根据台湾农委会的数据,一颗凤梨的甜度一般在14-16左右。而经过测试,发现手撕菠萝的甜度 都能达到17,简直秒杀台湾凤梨。
更令人惊讶的是,手撕菠萝的芯部居然比蜜还甜, 的甚至能达到21度,这是简直是超越品类,直追荔枝的甜度等级了!
当然,好吃的水果,绝不是一味地追求甜。更要感受整体口感,手撕菠萝拥有柑橘般清新的酸度,光闻就能闻到人深深的咽一口口水,再咬一口,多汁柔软,吃起来很甜却不腻味。
为啥会有颠覆性甜度?
个原因是当然是地理优势,海南特产。咱们上架的手撕菠萝来自海南三亚的优质种植基地,这里日照充足,雨量充沛,土壤深厚且肥沃,太适合菠萝生长了。
还有专业的技术管理人员在每个阶段监控它的生长情况,悉心照顾每一颗金菠萝健康成长,像在养育一个个小宝宝。
培育的过程不会使用膨大剂,不会使劲催熟,都是在最自然的状态下等待瓜熟落地,所以 的菠萝才会最天然 质。
第二个原因是成熟采摘,人工挑选。只有真正成熟后,才会沉淀相当好的风味物质和清甜果香,品质和甜度当然是相当的好。
一切天时地利人和都准备稳妥后,果农们才会吆喝一声,下地干活喽~想想空气中都弥漫着菠萝的果香和甜美,不由的想多吸两口空气。
从内到外一甜到底
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当你手撕这只菠萝时,相信你的眼睛都是发光的,因为这完全是5D般的享受,闻着香甜,看着唯美,手撕更绝。
当金灿灿的菠萝果肉入口时,那细腻柔软、汁水丰富、不干不涩、浓郁甘醇的菠萝滋味在咀嚼间弥漫整个口腔,嗯~~这种感觉不要太妙哦~
每一粒果肉甜度都很高,连菠萝芯都是又脆又甜又嫩,平常吃的芯像啃甘蔗,还有果渣,谁能想到手撕菠萝的芯竟然是整个菠萝最甜的部分,这彻底打败了我和二胖儿。
虽然回味稍带些果酸但完全不影响整体口感,从拿到它到手撕它,再到 的清理果皮,整个空气中都弥漫着香甜的菠萝味,连举手抬足间都是菠萝的香气,以后出门不喷香水了,带颗手撕菠萝吧。
表姐迟迟不下线
说真的我特别喜欢手撕菠萝,不仅是因为它吃起来很方便,味道更是绝绝子,重要的是手撕的这个过程有点治愈哦,不由得大呼过瘾啊~
建议姐妹们在收到菠萝后整颗放入冰箱冷藏, 2-4天内吃完,因为运输过程中有可能发生碰撞果肉变黑,看起来不美观,但放心,不是坏的,放心吃。
有的看起来颜色有点青,但也熟了,吃起来比较清爽,大家可以再放放,变*后再撕,味道更软香一些,好了,不说了,我要给大表姐夫再做一杯菠萝冰咖啡哦??
温馨提示:
如何保存:绿色的可以常温阴凉处保存3-5天,*色的冰箱冷藏2-4天
产品具体数量和净含量:净重5斤2-3个装
生产日期及保质期:现摘现发
不适用人群与禁忌:一般人群均可食用,易过敏体质者少食或不食
发货地:海口
快递:顺丰陆运
发货时间:2-4天,如遇下雨天气可能会有所延迟
不配送地区:新疆甘肃青海西藏内蒙宁夏不发货,黑吉辽每箱运费+3,其他地区包邮
关于售后:
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