宋·苏轼《樱桃》独绕樱桃树，酒醒喉肺干。莫除枝上露，从向口中传。

每年的初夏，五月到六月，都是吃樱桃的好时节，那么……

樱桃应该怎么挑？

——樱桃颜色越深越甜？越大越好？

——No！

总结一下就是——

1、看樱桃底部的果梗，应该挑绿颜色的，越绿越新鲜。

2、看樱桃表皮的光泽度，表皮发亮的最健康 ，若是表皮已经有褶皱，说明水分已经严重缺失， 不要买。

3、光看不行，还要用手摸，表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵，吃着更健康。

车厘子、樱桃，傻傻分不清楚？

——樱桃是国产的？车厘子是进口的？

——No！都是套路！

车厘子的叫法，是刚引进国外樱桃时广东地区用广东话把樱桃的英文“chrry”音译过来的。就像很多进口超市卖士多啤梨，其实就是草莓“strawbrry”的音译。

简而言之：车厘子就是樱！桃！

樱桃应该怎么洗？

洗樱桃的时候用冷水洗；

樱桃遇水就会开始腐坏，所以吃多少洗多少；

不要去掉樱桃杆后再洗，应该直接冲洗（去掉樱桃杆冲洗时，水会流进樱桃里，不干净）。

讨厌樱桃核，怎么去掉？

一个回形针就可以搞定，不过直接吃的口感也很好哦~

樱桃怎么储存不腐坏？

吃不完的樱桃想必谁都不舍得扔掉吧，这时你需要把樱桃表皮的水分沥干，装入纸盒里，然后放入冰箱冷藏，温度调到0-5摄氏度最为适宜。

知道了怎么吃，估计大家都跃跃欲试了吧，在北京，樱桃的采摘园大都集中在通州、顺义、昌平几个郊区县，不过今天咱们偏要到北京的胡同街巷里，和您一起“摘”樱桃！——

本期看点

皇家果园，如今为何只能远观不能吃？

樱桃斜街，为何明星扎堆故事多

迎来送往，泰戈尔和赛金花在哪儿有交集

两条胡同，名字一样为何差辈分儿？

胡同里摘“樱桃”

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