寻食记，探寻新疆喀什大樱桃

一说到大樱桃，脑子里 个浮现出来的便是美国的车厘子了。

殊不知在新疆的喀什藏着堪比美国车厘子的 美早大樱桃。

美早樱桃是美国华盛顿大学开发后引入我国，也是在中国种植的能与车厘子比肩的樱桃品种。

成熟的美早樱桃，果面为深红或紫红色，光泽透亮，鲜艳美观，钻石版诱人的美貌，让人想吃又舍不得吃。

厚厚的果肉多汁饱满，咬下一口樱桃汁炸开在味蕾，这种奇妙的舌尖享受简直不要太赞。

美早樱桃的个头也是比一般市场上的樱桃要大出很多，颗颗饱满，娇艳欲滴。

处处散发着新鲜的樱桃味道，比市场上的樱桃要甜出好几倍。

美早樱桃在樱桃界里算是中期晚熟品种，“好饭不怕晚“，

在5月底大批早熟樱桃上市的时候，它还挂在树上等待着成熟。

早春萌生

3月，樱桃树结束休眠，新芽在枝头蠢蠢欲动，开始接受春日的沐浴。

春暖花开

4月，满园春色映照在遍野的樱桃花间，花开后正是其曼妙之处，遵循自然规律蜜蜂授粉。

枝繁叶茂

5月初，花落。樱桃树早已繁茂，果实开始从枝头冒出，樱桃早生的习性也让它远离病虫害。

5月底成熟

收获的季节总是令人兴奋，果农像往年一样开始了忙碌的樱桃采摘，看着挂满枝头的樱桃，您是否垂涎欲滴了？

加上用人工来除草，整块土地无化肥、无除草剂，天然生长至成熟。

灌溉樱桃的水源是昆仑山雪水，樱桃园中的饲养家禽，通过动物粪便，使土地更加肥沃。

遵循自然法则成熟的樱桃，必定要用它新鲜爆甜的口感，和青绿的果柄，惊艳到你等待了个小时的味蕾。

横切开后的细节图

美早特点

果肉较硬，果汁较多，口味酸甜，可食率达92.3%。

再加上美早的果质较硬，方便运输。

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