当前位置: 樱桃 >> 樱桃吃法 >> 广州高空刨冰专门店,专卖樱桃小丸子同款
小时候守着电视看樱桃小丸子的时候
特别喜欢里面出现的刨冰铺
觉得那一碗白花花的刨冰简直是夏天的快乐源泉
盼了这么多年,终于在广州找到了一家
像小丸子冰铺那样治愈的存在了!
北京路附近这家开在23楼高层的日式冰屋主打是像小丸子里面那样的日式刨冰开店才1个月就天天预约爆满据说这里的刨冰不光有颜还超有内涵那今天就来帮大家吃吃看(文末还请大家吃刨冰,不要错过了)01广州首家高空日式刨冰店
边看广州塔边吃冰
这家开在了北京路23层复式公寓里,叫「氷冰凉」的宝藏刨冰店,最近真不要太火了!
作为广州首家日式刨冰店,刷屏票圈和小红书,才开一个月就每天都是预约爆满!
进门就看到一大面落地玻璃,可以俯瞰一众高楼,天气好时还能眺望到广州塔。
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两层的复式公寓,二楼是个小阁楼,有点日式榻榻米的感觉。暖色调的灯光和软乎乎的垫子,感觉像回到家般温馨舒适。
BINGBINGLIANG
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店里到处都是可爱的摆件,扑面而来的童趣感,内藏着主理人的小心思,随便转转心情都变好了!
02小丸子同款日式刨冰
30+℃高温与刨冰更配
■杨梅吐气冰■
这款是店里的新品,这周才和大家见面就被我率先吃上了~
用广式鸡公碗装着的杨梅红色“冰山”,一下子吸引我的目光。每一份刨冰都超出碗面超过一倍以上,这也是日式刨冰独有的特点!
bingbingliang
▲冰不是绵绵冰,口感更像沙冰
扛得住时间的考验,拍完照颜值依旧在线
顶部是厚重奶油,底下藏着山楂饼和冰淇淋,酸酸甜甜的,一扫夏日的粘腻和暑气。
就像很多出来创业的年轻人一样,主理人小姐姐的父母也对她放弃稳定的工作出来开冰店不理解,这款刨冰其实想告诉她的爸爸妈妈,让他们放心,她会像这款刨冰那样“扬眉吐气”的。
■白玉豆乳椰子冰■
主理人表示,不想做一家只是打卡拍照的“网红店”,更希望是用食物的美味,俘虏大家。所以店里的出品都是主理人自己亲自调制,自己也喜欢吃的才推给客人,比如这款白玉豆乳椰子冰。
一上桌,淡淡的椰奶香就钻入鼻尖,椰子控再也坐不住了!
因为主理人特别钟情芋泥软绵的口感,所以特意把芋泥藏在椰子冰里,搭配前阵子很火的豆乳,口感敲击棒!
再淋上搭配的椰奶,视觉和味觉的双重享受!就连融化后的冰水也是我喜欢的~
每份椰子冰都附带1串白玉丸子,一口一个,嘴里满满都是糯米团子的软糯清香。想要想吃到不一样的口感,还另外配了一份芋圆,可以边吃冰边加料。
■昭和抹茶红豆冰■
这款是可以说是她家的爆款,颜值不要太高,卖相就像动画、杂志上看到的样子。
外面的抹茶酱清香中带着淡淡的苦味,上面顶着厚厚的奶油,插着棉花糖、奥利奥饼干等,出场就俘获了我的少女心~
●●●挖开底下,绵密的牛奶冰里面暗藏着红豆、脆片等,超有料的!
倒入一勺淡牛奶,牛奶渗进刨冰里,瞬间成了牛奶抹茶刨冰,再加入红豆,敲满足的。
03除了刨冰,还有这些日式甜品
■焦糖杏仁华夫饼■
虽然是一家刨冰店,但她家的华夫饼也是很多人到店必点的。
现点现做的新鲜华夫饼,上面铺着现打的奶油,撒上杏仁片,画上几道焦糖,口感层次丰富。
不过当天客人有点多,华夫饼没有及时端上来,所以口感偏硬了些。
■抹茶青提卷■
抹茶卷外层是蓬松蛋糕卷,抹茶味道很足。卷着的奶油里面点缀着清新的青提,不会很甜腻。
不过吃完刨冰再吃蛋糕,味道稍微没有那么惊艳,建议先吃蛋糕再吃刨冰。
04这里还能撸喵喵
除了吃冰,这里还附赠撸猫,店里还有一只叫招财的“喵咪店员”,是小奶猫,又软又活泼,平时的主要职责就是睡觉、卖萌、巡视。
坐在23楼高空,边看风景边吃冰,还撸着招财,这样度过一个又hea又悠闲的下午,也太惬意了吧~
主理人说,她希望这家店能一个能让大家放松、品尝到美味的温暖角落,而不只是一个匆匆打卡拍照的地方。
她还跟我们透露,她之后还会开手帐展等,希望用这方式告诉大家好好生活。
我们偷偷向主理人小姐姐要到了5份白玉豆乳椰子冰,在广州吃货主页发送“刨冰”,抽5位幸运鹅免费吃。
氷冰凉·刨冰甜品吃货妹小贴士1、刨冰推荐:白玉豆乳椰子冰>杨梅吐气冰>昭和抹茶红豆冰2、地方比较小,最近比较火爆,探店前先电话或加客服预约3、如果有害怕猫猫的朋友,可以提前跟店员沟通哦~