现在市场上，因为人们对车厘子的概念不够明确，很多黑心商家用小樱桃来混入车厘子市场。利用低价战略来吸引顾客，给顾客留下了非常差的消费体验，大大影响了车厘子在国人心中的形象。这个专栏就是想为大家普及一下相关知识。

车厘子or樱桃，傻傻不知道

有一个秘密我只告诉你

不知不觉迎来了滨城的夏天，漫步于街巷便会发觉水果小摊已经被樱桃霸占了半壁江山，不说它红彤彤的可爱模样，想到它Q弹的果肉和酸甜的果汁就让人禁不住咽了咽口水。于是不由自主地走到了摊位前，看到一堆又一堆的樱桃，有的个儿大颜色深，有的小巧晶莹剔透。

“老板，樱桃怎么卖啊？”

“十块的，十三的，十五的，二十五的……”

“这……”

二十一世纪的进步青年要有自己的消费主张，咱们买的是啥心里都要清楚吧，看着有的樱桃上面还标着车厘子，樱桃和车厘子到底有什么区别呢？

1.国外的樱桃

国外的车厘子，是Cherry的音译。车厘子比较常见到的呈暗红色，皮厚坚挺，弹性很好味甜，果实细腻，多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲，等地。

2.国内的樱桃

①车厘子，年，美国传教士J.L.Nevius首次引入，主要是萨米脱，美早和佳红这几个品种，与国外的车厘子是一样的，主产地大连。，果实个大，外表光亮，肥厚多汁，品质 ，甜到心坎里，大小均大于一元硬币，价格稍高，但物有所值。详情请看品种介绍

②樱桃，又称中国樱桃和中华樱桃，个头比较小，皮薄汁多，味道偏酸，颜色一般都是浅红色，大小在五毛钱硬币左右，糖分低，大部分都很酸，价格低，市价在8元左右。多用来冒充大樱桃，例如红灯，等品种

　　主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。

其实车厘子和小樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树，是同一种植物，只是品种不同而已。

1.外观和口感不同

①国外的车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输，国外的车厘子成熟度不高，所以口感不是很好。而且通常会有很多大棚种植的大樱桃来冒充进口车厘子，口感很差

②内的车厘子与国外的没有差别，不同的是国内的环境更适合种植车厘子，六月中旬成熟，新鲜采摘的车厘子，糖分积累度高，成熟度高，口感会更好。

③国内的小樱桃，色泽红艳，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉，只能随摘随卖。

2.生长习性不同

①美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一，只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子车就下市了，当然了这之后就是智利车厘子上市，正好完成交接。

②中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，大概5月份成熟，生于山坡阳处或沟边，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

3.营养价值不同

樱桃和车厘子的营养价值相差不多，不同的是车厘子的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

好了，我把我知道的都告诉你了，选择权在你，快去享受有它们的完美夏季。

想知道车厘子的品种介绍吗？想吃到便宜又新鲜的车厘子吗？

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